南京一家龍蝦館利用AI無(wú)人直播，深夜訂單占比從12飆升至47，他們到底做對(duì)了什么？“白天管店，晚上直播，快熬不住了。
”這大概是許多嘗試過直播的餐飲老板的共同心聲。
設(shè)備選型：小試牛刀攻略
餐飲店搭建AI無(wú)人直播間，設(shè)備選擇需兼顧畫質(zhì)與預(yù)算（智享Ai直播官方客服V❤=176=2129=8573）。
基礎(chǔ)方案可采用“二手安卓手機(jī)（內(nèi)存≥8GB）+29元桌面支架+99元環(huán)形補(bǔ)光燈”+AI直播軟件，適合中小商家試水。
進(jìn)階配置推薦“索尼ZVE10相機(jī)+羅德Wireless GO II無(wú)線麥+三燈布局”，通過4K畫質(zhì)捕捉菜品細(xì)節(jié)，三燈系統(tǒng)突出食材色澤，用戶停留時(shí)長(zhǎng)可提升40，適合有預(yù)算的商家。
網(wǎng)絡(luò)方面需確保50Mbps以上光纖寬帶，采用有線連接避免波動(dòng)，某重慶火鍋店實(shí)測(cè)5G網(wǎng)絡(luò)直播后廚備菜，畫面真實(shí)感拉滿，觀眾停留從15秒增至3分鐘。
合規(guī)話術(shù)設(shè)計(jì)：規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)提升轉(zhuǎn)化
話術(shù)設(shè)計(jì)需嚴(yán)格遵循平臺(tái)規(guī)則，開場(chǎng)可采用“沖突+誘惑”模式，如“老板說(shuō)今天只有200份，賣完恢復(fù)原價(jià)！”。
產(chǎn)品介紹要視覺化，例如“咬下去肉汁直接飆出來(lái)，這個(gè)爆汁感絕了！”，比單純說(shuō)“好吃”更有感染力。
價(jià)格說(shuō)服可拆分單價(jià)，“三個(gè)人吃198元，人均才66元，比普通餐廳還劃算”。
需避免“最”“絕對(duì)”等極限詞，將“全網(wǎng)最低價(jià)”改為“性價(jià)比優(yōu)選”，“限時(shí)限量”替換為“還剩X份”，某南京火鍋店通過合規(guī)話術(shù)優(yōu)化，核銷率提升45。
開播流程：三步開啟智能值守直播
第一步搭建場(chǎng)景，對(duì)準(zhǔn)后廚或明檔區(qū)域，每30分鐘調(diào)整鏡頭角度避免靜態(tài)畫面，某串串店直播穿串過程，配合AI解說(shuō)“每根簽子3次清洗”，信任度顯著提升。
第二步添加AI副播智能互動(dòng)，投喂產(chǎn)品信息給AI，可達(dá)到智能回答，如“有停車位嗎？”自動(dòng)回復(fù)“XX寶寶，咱們門店20個(gè)免費(fèi)車位，報(bào)直播粉絲號(hào)可用”次次不重樣，并綁定團(tuán)購(gòu)鏈接，觀眾提問時(shí)同步彈窗優(yōu)惠信息，互動(dòng)轉(zhuǎn)化率可提升22。
對(duì)中小餐飲店來(lái)說(shuō)，AI無(wú)人直播系統(tǒng)像是一個(gè)不知疲倦的線上店員，它不講故事，不抱怨工作時(shí)間，只會(huì)默默地把你的菜品展示給深夜想吃宵食的人，展示給凌晨還在加班的白領(lǐng)，展示給一切可能對(duì)你美食感興趣的潛在顧客。