《中式面點(diǎn)師》是運(yùn)用中國(guó)傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對(duì)面點(diǎn)的主料和輔料進(jìn)行加工，制成具有中國(guó)風(fēng)味的面食或小吃的人員。
本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí)，分別為：初級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、技師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。
全面講授面點(diǎn)原料知識(shí)、及各種點(diǎn)心的創(chuàng)新等專業(yè)知識(shí)；系統(tǒng)傳授炸、煮、煎、烤等各類面點(diǎn)技法，傳授小籠包、蘭州拉面、刀削面、過橋米線、雨花湯圓、龍須面、湯鹵、廣式蝦餃、咸水餃、橙汁蘿卜仔、南瓜餅、面塑圍等制作技法。
一：中式面點(diǎn)師證書報(bào)考條件
(凡在我培訓(xùn)單位報(bào)名者，條件不夠，可與我校協(xié)調(diào))
凡年滿18周歲，初中及以上學(xué)歷皆可報(bào)名
二、等級(jí)劃分
初級(jí)面點(diǎn)師�。▏�(guó)家職業(yè)資格五級(jí)）1580
中級(jí)面點(diǎn)師 （國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）1680
高級(jí)面點(diǎn)師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）1980
（中式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師、保育員，育嬰員，家政服務(wù)員、醫(yī)藥商品購(gòu)銷員、物業(yè)管理是，物流服務(wù)師、車工、鉗工、養(yǎng)老護(hù)理員等皆可報(bào)考）
三：報(bào)名資料
身份證掃描件、白底一寸照片，畢業(yè)證書掃描件、本人實(shí)名認(rèn)證手機(jī)號(hào)碼。
四：報(bào)名方式
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